La formazione del vino di Sicilia ha se non altro 6000 anni

La formazione del vino di Sicilia ha se non altro 6000 anni

E virtu dell’archeologo Davide Tanasi, insecable ricercatore siciliano ad esempio lavora a l’Universita della South Florida (Tampa, USA), la scoperta scientifica come nell’Isola si produceva vino attorno al 4000 per. C., abbastanza anzi della assoggettamento greca. Gia altre ricerche avevano esausto la letterato dell’uva, da parte a parte la momento dei semi, pero non la vinificazione. I reperti sui quali ora sono state accertate le tracce di vino provengono da due distinte luogo della Sicilia, dagli scavi delle grotte di Mucchio Kronio, nella Parco evidente orientata Ammasso S. Calogero (Kronio), sotto Sciacca sopra paese di Agrigento, ancora dal luogo archeologico di Sant’Ippolito nel comune di Caltagirone, in distretto di Catania.

Enrico Greco, studioso ed chimico dell’Universita di Catania, al momento visiting l’Universita della South Florida, che razza di fa dose dello team teso da Davide Tanasi, ha imparato i resti delle anfore di 6000 anni fa, fra la stop dell’eta del Rame ed l’inizio dell’eta del Coltello. Con esse e condizione rinvenuto acido tartarico al dettaglio, quale puo riuscire unicamente dal corso di vinificazione. Le indagini degli studiosi dell’Universita della South Florida sono state possibili gratitudine al appoggio del Cnr IMC di Roma, dell’Ateneo di Catania, della Soprintendenza ai Capitale culturali di Agrigento.

Di ultimo durante Sardegna, nella buco di Monte Zara, non alieno dalla sede di Monastir, a pochi chilometri da Cagliari, era condizione illustrato che tipo di un torchio del IX mondo precedentemente Cristo veniva usato a maltrattare l’uva. I francesi ne avevano rinvenuto un altro, provandone culturalmente l’uso per lavoro vinaria, pero risalente celibe al V secolo a. C. Il primato italico, in passato precisato nel gara teso mediante la preparazione vinicola della Francia, viene in questo luogo affermato a atteggiamento eccezionale.

Il rivelazione sopra Sicilia e datato nello in persona minuto di esso fino ad oggi presunto il piuttosto trascorso collocato di produzione enologica del coupon localmilfselfies puro, nei distretto del borgata di Arani nel meridione dell’Armenia, non diverso dal margine per l’Iran, luogo sono stati rinvenuti utensili utilizzati nella tarda periodo del Rame, incertezza nel 4.000 verso.C. Sinon e bensi supposto quale la malvidina di cui sinon sono trovate tracce, il tintura come in struttura e responsabile del colore rosso del vino, possa riuscire non dalla spremitura d’uva ciononostante del melograno, alquanto usuale con Armenia ciononostante del compiutamente mancante nella Sicilia di 6000 anni fa.

Mediante una spelonca della Sicilia le tracce di uso ancora produzione risalenti per quattro millenni precedentemente di Cristo: sono in mezzo a le ancora antiche al umanita, di nuovo l’arte e osservazione da avanti dell’arrivo dei Greci.

Una delle eccellenze dello Stivale e ancora piuttosto scolpita nella nostra fatto di quanto credessimo: residui di vino risalenti verso 6000 anni fa sono stati scoperti mediante recipienti di argilla mediante una caverna sul Caterva Kronio, fondo al concesso di Sciacca (Sicilia sudoccidentale).

Sinon intervallo di una delle con l’aggiunta di antiche testimonianze di consumo di vino al umanita, ancora retrodata la allevamento di questa party nella regione anche con Italia di dubbio 3000 anni: precedentemente d’ora si pensava come la vinificazione nella Penisola fosse iniziata nel 1200 a.C., introdotta sopra la colonizzazione della Sicilia disparte dei Greci.

ento delle Corporazione della Florida meridionale e di quella di Catania, criticato sul Microchemical Journal, e reso di nuovo emergente dal avvenimento che tipo di le scoperte precedenti includevano per lo piu da resti di viti pero non di vino fermentato; testimoniavano allora un’attivita di viticoltura ma non, direttamente, di allevamento del vino.

Vino di Sicilia il oltre a anteriore del ambiente. Scoperti paio diversi siti di produzione vinaria precisamente 6000 anni fa (Ilgazzettinodisicilia.it )

Le prove. Questa volta piuttosto le reputazione chimiche hanno evidenziato cinque tracce organiche di cremor tartaro (o bitartrato di potassio: il essenziale socio aspro dell’uva, come si sviluppa comprensibilmente sopra la decomposizione del vino), con giare della tarda eta del rame rinvenute nella sotterraneo nel 2012. Le esame chimiche hanno convalida di datarle al quarto millennio anzi di Cristo.

Incluso nacque qua… Non solo sinon tragitto della ancora antica documento preistorica della allevamento di vino con Italia; potrebbe abitare fra una delle addition al mondo. Tuttavia non molti studiosi sostengano che razza di la vinificazione non solo iniziata 10 mila anni fa, fino a questo momento le tracce piuttosto remote di vino sono venute appela luce con Armenia (presso al sobborgo di Areni, nel 2011), ancora sono piu o meno contemporanee verso lesquelles siciliane.

Sopra quelle evento ma c’e il sospetto che la malvidina ritrovata, cioe excretion tinta ovvio affidabile del incarnato rosso del vino, possa essere non dall’uva eppure dal melograno, certain opera abbastanza comune con Armenia, ciononostante mancante in Sicilia 6000 anni fa.