StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet une Mer) sont parmi les marques de thon en conserve des plus populaires que l’on trouve dans les rayons des epiceries. Elles seront aussi classees nos pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions d’embauche, d’apres Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.
Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve nos plus populaires a toutes les Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires i propos des boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a votre publication, le blog internet du groupe a constate que les entreprises avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles
Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.
Diverses facteurs ont ete retourne en consideration par Greenpeace pour tirer ses conclusions sur chacune des marques americaines: les methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques de travail, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, une mer aux rayons des epiceries, la justesse des informations sur l’article et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.
« Plus de 80% du thon vendu a toutes les Etats-Unis reste originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare un communique de Presse a l ‘annonce d’la sortie du Guide. En effet- StarKist (soir du classement), Bumble Bee (classee votre 12eme) et Chicken of the Sea (11eme)- des des marques des plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon aux Etats-Unis.
Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre aux questions quant a un methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement de nombreuses autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie votre faible rendu au regard de son engagement discutable i propos des droits de l’homme; l’organisation indique que chappy conseils StarKist a « un enonce evasif de le devoir de responsabilite dans le blog et ne precise gui?re comment ses marchandises entendent se garantir des problemes lies aux droits de l’homme et a une origine equitable. »
Mes tortues de mer paraissent un exemple d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a Notre suite de pratiques de peche de thon.
On voit pourtant une note d’ espoir pour des conserves de thon vendues par la majorite des grandes enseignes souligne le guide. Correctement que les boites de thon issues des belles surfaces comme Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont toutes recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne a toutes les enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).
Les meilleures resultats ont ete attribues a toutes les marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean Naturals (3eme). Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent la prise d’especes artefacts: la peche a J’ai ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et Notre peche a Notre traine ou on laisse trainer 1 leurre derriere votre bateau pour n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la plus classee commode une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne pas pecher au sein des zones sanctuaires de l’Ocean, situees au Pacifique Austral et Central et justifie son objectif de durabilite via ses emballages.
Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises i propos des etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse acheter en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, offre un stock suffisant dans Quelques endroit mais se a moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fera l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Notre thon ventru (T.obesus) est une des especes les plus pechees; il va i?tre classe espece « en voie d’extinction » via IUCN. Le guide suggere de des eviter chacune des 2. Notre thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale est l’espece la plus abondante et le choix le plus judicieux de consommation parmi l’integralite des autres especes de thons.
Certaines Plusieurs etiquettes des conserves de thon decrivent des techniques de peches utilisees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche qui peut mesurer environ 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent toutes les especes maritimes sans distinction; ils seront parmi les methodes de peche au thon des plus nocives.(au moins 35% des poissons captures par ces filets risquent d’ etre des prises accessoires, d’apres un communique comptables).
Thon rouge. Photo: Rhett Butler.
Les hamecons circulaires, quelquefois attaches a toutes les palangres ont une forme ronde qui reste supposee dissuader nos tortues marines. Correctement qu’ils offrent une legere amelioration par rapport a la peche a J’ai palangre traditionnelle, ils ne sont toujours pas parfaits. Les dispositifs de concentration de poissons (DCP) paraissent des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant concernant consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils sont souvent utilises conjointement au milieu des sennes coulissantes (le possible le plus utilise Afin de attraper des thons), mais la mention via l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) reste une indication que une telle technique n’a gui?re ete utilisee; c’est un nullement dans la bonne direction. La meilleure option pour le thon en conserve est la methode d’une peche a la canne.
Greenpeace a remarque aussi que certains termes sur les etiquettes des conserves de thon vont pouvoir etre trompeurs ou manquer de clarte. Prenons un exemple, la conserve de thon qui indique sans risque Afin de les dauphins ne garantit nullement pour autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles aux raies et a toutes les tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean Wise sont trois programmes d’eco-certification ayant concernant but d’assurer la perennite une peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.
Greenpeace espere que votre Guide d’Achat du Thon encouragera nos marques au score insuffisant a modifier un comportement, encouragera des consommateurs a choisir avec un porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.